御成門小の給食

６月１５日

2022年6月15日 11時43分

＊今日の献立＊

・ボロネーゼ

・アンチョビサラダ

・パンナコッタ

・牛乳

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港区事業の一環として、港区内の商店街にある飲食店と学校給食がコラボレーションをして、お店で出しているメニューを給食用にアレンジし、レシピを作成しました。

今日は「La Goccia Tokyo(ラゴッチャトウキョウ)」という白金台にあるお店のメニューです。

牛すね肉の持つゼラチン質でしっとりしたソースを味わってほしいそうです。