9月30日 2022年9月30日 11時35分 *今日の献立* ・ごはん ・切干大根入り卵焼き ・もやしのおひたし ・じゃがいもとわかめのみそ汁 ・牛乳 切干大根は大根を細切りにして干したものです。 カルシウムや食物繊維、鉄分がたくさん含まれています。 大根の水分がなくなったことにより、1度に食べられる量がふえ、凝縮された栄養素をたくさんとることができます。