2月16日 2023年2月16日 11時35分 *今日の献立* ・親子丼 ・キャベツのおひたし ・豆腐とえのきのすまし汁 ・牛乳 えのきは日本で一番作られて食べられているキノコです。鍋料理や炒め物、焼き物、スープなどいろいろな料理によく使われています。お店で買うときは、茶色くなっているものや根本が変色しているものではなく、白くて透き通ったものを選びましょう。