２月２７日 2023年2月27日 11時37分 ＊今日の献立＊ ・カレーうどん ・タコポテト ・もやしの和風サラダ ・牛乳 タコポテトは小麦粉の代わりにジャガイモを生地にしました。 ふかしてつぶしたジャガイモにキャベツやタコを混ぜ、形をつくり揚げています。 続きを読む タコポテト 〈材料〉（２個分）→給食では１人２個付けです。 じゃがいも ６０ｇ タコ １０ｇ キャベツ １０ｇ 長ねぎ ５ｇ 塩 ひとつまみ コショウ 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 中濃ソース お好みで 糸削り節 お好みで 青のり お好みで 〈作り方〉 ①キャベツと長ねぎはみじん切りにして水気を絞る。 ②ジャガイモはゆでてつぶす。 ③①②とタコ・調味料を混ぜ合わせる。 ④③を団子状に成形して、片栗粉をつけて揚げる。 ⑤皿に盛り、ソース・糸削り節・青のりをかける。 閉じる