9月11日 2023年9月11日 11時37分 *今日の献立* ・ごはん ・サバの塩焼き ・キャベツの辛子和え ・豆腐と小松菜のみそ汁 ・梨 ・牛乳 サバには必須脂肪酸のEPAとDHAが多く含まれています。 EPAは体内の血流をよくし、動脈硬化や血栓が作られるの防ぐ働きがあります。またDHAは脳の神経の伝達物質にかかわり、記憶力や学習能力の向上に効果があるとされています。