11月24日 2023年11月24日 11時28分 *今日の献立* ・ごはん ・サケの塩焼き ・小松菜のおひたし ・五目豆 ・豆腐入りかき玉汁 ・牛乳 今日は和食の日です。2013年12月4日に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食はごはんとみそ汁、などの汁物、おかずとして主菜1種類と副菜2種類を組み合わせる「一汁三菜」が基本です。自然の美しさや四季を食事の場で表現すること、年中行事と密接にかかわっていることなどが、和食文化の特徴です。