今日は本校保護者でフレンチシェフの方に5，6年生向けに「フランス料理と文化」という講演会を行いました。

フランスは緯度で言うと日本の北海道くらい、寒い時は－20℃にもなるそうです。

国土は日本の2倍、人口は日本の半分。

日本よりもゆったりとしています。そして来年2024年に夏季オリンピック・パラリンピックを控えて盛り上がっているそうです。

料理はその国や地域の文化と密接につながっていてそれぞれの良さが表れていることがよくわかりました。

日本では「え！」と思うものを食べる地域があるのと同じく、日本で食べているものを奇異に感じている人たちもいることでしょう。食生活・習慣にも特色・多様性が見られることがよくわかりました。

フランス料理と言えば「マナー」を気にされる人が多いようですが細かな所作よりも「他人に迷惑を掛けない、一緒にテーブルを囲んでいる人たちと食事を楽しむ」ことが大切であると教えていただきました。

そして、パンに関する絶対守らなければならないマナーも・・・これはお子さんに聞いてください。

そして、今日は「フレンチ給食」です。

今日のメニューを知らせていただきました。

学生時代にはサッカーに熱中していたこと、夢が絶たれたことを前向きにとらえて、もともともっていた料理人になるための夢を追い始めたことを熱く語っていただき子どもたちはくぎ付けになりました。

フランスのこと、フランス料理のこと、食生活の多様性、食事のマナー、頑張ったことは必ず何らかの形で返ってくること・・・1時間の中で様々なことをお話していただきました。実り多い講演会をありがとうございました。

参観された保護者の皆様にも感謝いたします。