御成門小の給食

１２月１９日

2022年12月19日 11時29分

＊今日の献立＊

・ごはん

・きのこの肉巻き和風ソース

・白菜の磯和え

・カブと小松菜のみそ汁

・牛乳

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エリンギはヨーロッパ南部や中央アジアに自生するキノコで、エリンジウムというセリ科の植物の根に寄生して育つキノコです。ところが日本にはこのエリンジウムが自生していないので、エリンギが自然にはえることはありません。

１９９３年ごろに栽培が始まり、日本での歴史は浅いですが、今では定番のキノコです。