御成門小の給食

２月２０日

2023年2月20日 11時30分

＊今日の献立＊

・ごはん

・きびなごの南蛮漬け

・もやしの磯和え

・吉野汁

・牛乳

DSCN1003[1]

奈良県の吉野地方では「くず」という植物の根から葛粉を作っています。これを「吉野葛」とよびます。

この葛粉を使って作った料理のひとつが「吉野汁」です。