６月１３日
2023年6月13日 11時29分＊今日の献立＊
・ごはん
・鶏肉のねぎソース
・切干大根の炒め煮
・ほうれん草のおひたし
・豆腐とわかめのみそ汁
・牛乳
切干大根は大根を細く切り、天日で干して乾燥させたものです。よく見る切干大根は細切りにしたものですが、太く切った「割り干し大根」やうすい短冊切りにした「平切り大根」があります。
切干大根は普通の大根にくらべ、食物繊維が１５倍、カルシウムは２０倍になります。積極的に摂るといいですね。
＊今日の献立＊
・ごはん
・鶏肉のねぎソース
・切干大根の炒め煮
・ほうれん草のおひたし
・豆腐とわかめのみそ汁
・牛乳
切干大根は大根を細く切り、天日で干して乾燥させたものです。よく見る切干大根は細切りにしたものですが、太く切った「割り干し大根」やうすい短冊切りにした「平切り大根」があります。
切干大根は普通の大根にくらべ、食物繊維が１５倍、カルシウムは２０倍になります。積極的に摂るといいですね。