11月14日 2023年11月14日 11時24分 *今日の献立* ・ごはん ・つくね ・ジャガイモとさつま揚げの炒め煮 ・もやしとわかめのみそ汁 ・牛乳 さつま揚げは魚のすり身を油で揚げた練り物です。冷蔵技術が未熟だった時代に、大量に水揚げされた魚を効率よく保存するためにつくられたといわれています。