５月３０日
2023年5月30日 11時31分＊今日の献立＊
・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・シシャモの磯辺揚げ
・小松菜のおひたし
・豆腐と油揚げのみそ汁
・牛乳
ちくわは昔、「鉾(ほこ)」の先に魚のすり身をつけて焼いたのがはじまりとされています。その形が「蒲(がま)の穂」ににていることから、「蒲鉾」と呼ばれていました。
江戸時代になるとさまざまな魚の加工品が作られるようになり、当時のかまぼこは竹の輪に似ていることから「竹輪」と名前が変わっていったそうです。
＊今日の献立＊
・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・シシャモの磯辺揚げ
・小松菜のおひたし
・豆腐と油揚げのみそ汁
・牛乳
ちくわは昔、「鉾(ほこ)」の先に魚のすり身をつけて焼いたのがはじまりとされています。その形が「蒲(がま)の穂」ににていることから、「蒲鉾」と呼ばれていました。
江戸時代になるとさまざまな魚の加工品が作られるようになり、当時のかまぼこは竹の輪に似ていることから「竹輪」と名前が変わっていったそうです。