御成門小の給食

＊今日の献立＊

・キャベツの豚丼

・白菜のおひたし

・豆腐と小松菜のすまし汁

・牛乳

お麩はなにからできているか知っていますか？

グルテンという小麦粉のたんぱく質からできています。

小麦粉に水を加えて練り、練ったものを水で洗うとグルテンが残ります。

そのグルテンを焼いたものが「麩」になります。

＊今日の献立＊

・ごはん

・豚肉の生姜焼き

・キャベツのおひたし

・豆腐としいたけのみそ汁

・牛乳

豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれています。

不足すると疲れやすくなります。また黄色の食品をエネルギーに変えるのに必要な栄養素です。

意識してとるようにしましょう。

＊今日の献立＊

・ごはん

・かつおの甘辛揚げ

・小松菜ともやしのおひたし

・大根と油揚げのみそ汁

・牛乳

＊今日の献立＊

・ボロネーゼ

・アンチョビサラダ

・パンナコッタ

・牛乳

港区事業の一環として、港区内の商店街にある飲食店と学校給食がコラボレーションをして、お店で出しているメニューを給食用にアレンジし、レシピを作成しました。

今日は「La Goccia Tokyo(ラ ゴッチャ トウキョウ)」という白金台にあるお店のメニューです。

牛すね肉の持つゼラチン質でしっとりしたソースを味わってほしいそうです。

＊今日の献立＊

・生姜ごはん

・酸辣湯

・もやしと小松菜のナムル

・バレンシアオレンジ

・牛乳

＊今日の献立＊

・イワシのかば焼き丼

・キャベツときゅうりのゆかり漬け

・豆腐とワカメのすまし汁

・牛乳

マイワシは体側に７つの黒い点が１列に並んでいて、これが星のようにみれることから

「ななつぼし」とも呼ばれることがあるそうです。

＊今日の献立＊

・ごはん

・鶏肉の梅風味焼き

・もやしの辛子和え

・具だくさんみそ汁

・牛乳

明日は「入梅」です。

「入梅」とは季節を表すことばで「梅雨の季節に入るころ」のことをいいます。

梅雨の時期は梅の実が熟すころなので、梅を使ったメニューにしました。

＊今日の献立＊

チキンライス

キャベツサラダ

コーンスープ

牛乳

＊今日の献立＊

・五目あんかけそば

・キャベツの中華サラダ

・アップルゼリー

・牛乳

＊今日の献立＊

・ごはん

・サバの塩焼き

・野菜の炒め煮

・大根と小松菜のみそ汁

・牛乳

＊今日の献立＊

・ごはん

・きびなごの南蛮漬け

・きんぴら

・きゅうりの風味漬け

・豆腐と小松菜のみそ汁

・牛乳

6月4日から10日まで「歯と口の健康週間」です。

今日は「カミカミメニュー」にしました。歯ごたえのある食材を使用しています。

よく噛んで食べることにより、消化を助け、虫歯や肥満の予防、脳が活性化されます。

＊今日の献立＊

・揚げパン

・豚肉と野菜のスープ煮

・キャベツとコーンのサラダ

・牛乳

＊今日の献立＊

・ごはん

・ツナ入り卵焼き

・白菜の磯和え

・大根とワカメのみそ汁

・牛乳

＊今日の献立＊

・ナシゴレン

・ポテトのハニーサラダ

・ほうれん草のスープ

・牛乳

6月の給食目標は「身のまわりをきれいにして食べよう」です。