御成門小の給食

＊今日の献立＊

・２色サンド（いちごジャム・クリームチーズ）

・ミネストローネ

・キャベツとブロッコリーのサラダ

・牛乳

クリームチーズは生クリームと牛乳を混ぜてつくるチーズで、熟成をしないフレッシュタイプのチーズです。白くて、やわらかいのが特長です。世界最古のチーズのひとつと言われています。

＊今日の献立＊

・ごはん

・サバとシシャモの塩焼き

・小松菜のおひたし

・豚汁

・牛乳

シシャモは頭から尻尾まで丸ごと食べられるので、カルシウムやＤＨＡ、たんぱく質などをしっかりとることができます。

骨は細くて柔らかいですが、よく嚙んで食べましょう！

＊今日の献立＊

・三色丼

・高野豆腐と野菜の炒め煮

・豆腐とえのきのすまし汁

・牛乳

高野豆腐は豆腐を凍らせてから乾燥させた保存食です。高野山の僧侶によって作られたので、高野豆腐とよばれるようになったと言われています。

三色丼は６年生のリクエストメニューです。

＊今日の献立＊

・ごはん

・ポテトコロッケ

・キャベツサラダ

・大根とワカメのみそ汁

・牛乳

コロッケはフランスの「クロケット」の言い方が変わったもので、日本には大正時代に伝わりました。

伝わったころは、エビやカニをクリームソースと合わせた「クリームコロッケ」が多く食べられていました。

コロッケは６年生のリクエストメニューです。３学期は６年生のリクエストメニューを出します。楽しみにしていてください。

＊今日の献立＊

・ごはん

・松風焼き

・野菜の炒め煮

・カブと小松菜のみそ汁

・牛乳

カブは葉が緑黄色野菜で、根が淡色野菜です。葉と根で栄養成分も違います。カブを食べるときは、どちらも食べるようにしましょう。

カブの葉は下茹でしてから、塩・砂糖で味付けをしてご飯に混ぜて食べるのもおすすめです！！

塩昆布やしらすを一緒に入れても美味しいです。

＊今日の献立＊

・ごはん

・ホッケの味噌マヨネーズ焼き

・野菜の炒め煮

・カブと小松菜のみそ汁

・牛乳

ホッケは日本海、北日本、ロシアで多く獲れ、国産のホッケのほとんどが北海道産です。

出世魚でアオボッケ、ロウソクボッケ、春ボッケ、根ボッケと呼ばれています。

＊今日の献立＊

・わかめごはん

・韓国風雑煮

・もやしの磯和え

・みかん

・牛乳

１月の給食目標は「よい姿勢で食べよう」です。

テーブルの正面を向いて、椅子に深く座り、テーブルとお腹の間は握りこぶし１つ分あけて、背筋を伸ばして座ります。食べ物の消化が良くなります！

＊今日の献立＊

・コーンライス

・フライドチキン

・ブロッコリーのグリーンサラダ

・トマトスープ

・セレクトジュース

　（アップルジュースまたはオレンジジュース）

今日はセレクトジュースです。オレンジジュースを選んだ人は１８６人、アップルジュースを選んだ人は２３５人でした。

冬休み中もバランスのよい食事をこころがけましょう！！

※白衣を持ち帰りましたら、洗濯とアイロンがけをお願いします。１月１０日の始業式に持たせてください。ご協力よろしくお願いします。

＊今日の献立＊

・ごはん

・サケの柚香焼き

・白菜の辛子和え

・かぼちゃのみそ汁

・みかん

（みはやの予定でしたが、天候不良により入荷がなくなり変更になりました。)

・牛乳

今日は冬至です。

冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運気がよくなると言われています。

かぼちゃは「なんきん」とも呼ばれ、「ん」が２文字含まれる縁起の良い食材とされています。

また、柚湯に入ると風邪をひかずに冬を越せると言われています。柚にはビタミンCが含まれているので、風邪予防に役立ちます。

＊今日の献立＊

・スタミナ丼

・春雨サラダ

・豆腐ときのこの中華スープ

・牛乳

今日の春雨は緑豆春雨です。

春雨は食材に含まれるでん粉からできています。

緑豆のほかに、じゃがいもやさつまいものでん粉から作られるものがあります。

＊今日の献立＊

・さばカレーピラフ

・ビーンズサラダ

・キャベツスープ

・早香(はやか)

・牛乳

早香は温州みかんとポンカンをかけあわせてできた柑橘です。外側の皮が緑色でも酸っぱいことはなく、中身は完熟しています。酸っぱいと感じるみかんに当たるのは、宝くじに当たるより難しいと言われるほど、甘いみかんです。

＊今日の献立＊

・ごはん

・きのこの肉巻き和風ソース

・白菜の磯和え

・カブと小松菜のみそ汁

・牛乳

エリンギはヨーロッパ南部や中央アジアに自生するキノコで、エリンジウムというセリ科の植物の根に寄生して育つキノコです。ところが日本にはこのエリンジウムが自生していないので、エリンギが自然にはえることはありません。

１９９３年ごろに栽培が始まり、日本での歴史は浅いですが、今では定番のキノコです。

＊今日の献立＊

・五目あんかけそば

・キャベツと油揚げのカリカリサラダ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

もやしは豆や野菜などの種を水に浸し、発芽させたものです。免疫力を高めるビタミンCや腸の働きを助ける食物繊維などがふくまれています。

＊今日の献立＊

・ごはん

・ヨーロッパいわしのから揚げ

・昆布豆

・キャベツのゆかり漬け

・豆腐と小松菜のみそ汁

・牛乳

ヨーロッパいわし(ヨーロピアンスプラット)は北欧でとれます。

ヨーロッパではオイルサーディンなどにも使われ、とてもポピュラーな魚です。